以色列志愿者星期三(12月20日)聚集在靠近以色列南部加沙地带边境的一个种植园采收鳄梨。(法新社)

　　(里雄莱锡安路透电)以色列农场向来依靠泰国和巴勒斯坦劳工，以哈冲突爆发后，泰籍外劳纷纷撤离返国，巴勒斯坦工人则大多被禁止回到工作岗位，正值庄稼成熟时节的农场人手紧缺，纷纷发出求助信号，要求志愿者来帮忙。

　　美国女子莱温响应号召，从费城千里迢迢到以色列中部一个农场帮忙采收红薯。和她共襄义举的还有同属美国一个犹太裔母亲组织的大约80名成员。莱温说：“我们要表态支持以色列……我想表明我并不害怕。”

　　农场劳动力严重短缺，蔬果来不及采摘，渐渐萎蔫腐烂。以色列农业部副局长利普金说：“以色列农业正经历建国以来最大的危机。”

　　根据2021年官方数据，以色列农业劳工7万3500人，以色列人占44%，巴勒斯坦人23%，外劳33%，其中以泰国人居多。利普金说，已有1万名泰国工人撤离，估计还有2万泰劳留在以色列。

　　原本有12万8000名巴勒斯坦人在以色列工作，10月7日战事爆发后，大多数巴勒斯坦人被禁止从约旦河西岸进入以色列，仅6800人依然能通行。

　　以军征召预备役军人 年轻人放下农活入伍

　　以色列军方征召预备役军人，也导致年轻人不得不放下农活加入军队。利普金说，农业急缺3万名工人，农场只能招募志愿者或是聘请以色列工人来填补人手不足。

　　农场主人舍拉姆说：“很多人来义务帮忙，情况稍微有了缓解，但仍不足够，因为他们毕竟不是专业的。”

　　目前已有数千名以色列人到农场应聘，每月工资3000谢克尔(约1063新元)。以色列也试图从斯里兰卡和越南引进劳工。

　　来自各方的志愿者包括学生，正竭尽所能为农场缓解燃眉之急。以色列一个食品援助组织不仅出动5000名志愿者到农场帮忙，也向农民购买农产品，分发给加沙附近被令撤离的居民。